Prunotto Nizza Bansella 2023 Citran Die Weine von Sylvain Cathiard

Die Weine von Sylvain Cathiard stehen international für eine seltene Kombination aus Intensität

um die komplexen Aromen zu öffnen und die Tannine zu glätten

In der Nase entfaltet sich die schiefrige Würze mit deutlichen Anklängen von Feuerstein

Kalbsrücken mit Pilzragout

feiner Frucht und einer präzisen

Prunotto Nizza Bansella 2023 Citran Die Weine von Sylvain CathiardPrunotto Nizza Bansella 2023 ist ein ausdrucksstarker Barbera aus dem Herzen des Piemont und ein schnes Beispiel fr die DOCG Nizza, die heute zu den spannendsten Herkunftsbezeichnungen fr diese Rebsorte zhlt. Die Kombination aus kalk und sandhaltigen Bden, sorgfltiger Handlese und Ausbau in kleinen franzsischen Holzfssern verleiht dem Wein Struktur, Frische und Eleganz zugleich. Prunotto steht dabei fr eine lange piemontesische Weintradition, die seit