DRY AGED | Filet Chateaustück | Italienischer Büffel 500g Zubehör Das Fleisch liefert zudem wertvolle

Das Fleisch liefert zudem wertvolle Nährstoffe

The name Ajax dates back to the early days of the knife industry and was used to describe this blade shape

aromatic cut from the leg of the water buffalo and is ideal for braising

is definitely the finest cut and probably the most underrated cut of the heifer

characteristic fat lends the meat its special succulence when seared or grilled

DRY AGED | Filet Chateaustück | Italienischer Büffel 500g Zubehör Das Fleisch liefert zudem wertvolleDer Filetkopf vom italienischen Wasserbffel ist ein besonders zartes und saftiges Stck Fleisch. Die Tiere wachsen in einer natrlichen Umgebung auf und ernhren sich ganzjhrig von frischen Krutern und Wildblumen. Durch unser besonderes Reifeverfahren erhlt das Chateaustck ein angenehm intensives Aroma.