Cabernet Istrice Alto Adige DOC '22 - 75cl Cercial In der Nase frische Früchte

In der Nase frische Früchte

reifen Quitten

Druckvoller Gaumenauftritt mit dichten Tanninen und einer dezenten Extraktsüsse

Reifung von 12 Monaten in neuen Barriques

Lange Flaschenlagerung

Cabernet Istrice Alto Adige DOC '22 - 75cl Cercial In der Nase frische FrüchteVinifikation Ausbau Traditionelle Maischegrung whend 10 Tagen im Stahltank. Anschliessend biologischer Sureabbau im Holzfass. Abfllung und lange Flaschenlagerung nach 12 monatiger Reifung in franzsischen Barriques. Degustationsnotiz In der Nase verfhrerisch wrzig mit Kaffeenoten und leichten Rstaromen, anregend fruchtig mit Waldbeeren und Brombeeren. Der Gaumen berzeugt durch eine krftige Struktur, samtes Tannin und fruchtig wrzige Flle. Der Abgang