Südtiroler Lardo – luftgereifter Speck (320g) oliven Die berühmte Sorte La Tonda
Description
Die berühmte Sorte La Tonda Gentile delle Langhe verleiht dieser Trüffelpraline ihren mild-süßlichen
Böden: Moräneboden
Ideal für Aromabasis und Finish
Himbeeren und rosa Grapefruit
aromatischer Grappa – perfekt als Digestif nach einem guten Essen oder als Begleiter zu feinen Desserts
Südtiroler Lardo – luftgereifter Speck (320g) oliven Die berühmte Sorte La TondaLardo ist lange Zeit in Vergessenheit geraten und erfreut sich in den letzten Jahren immer grerer Beliebtheit und das ganz zu Recht: Lardo ist ein saftiger & purer Speck hauchdnn geschnitten zergeht er butterzart am Genieergaumen In liebevollem Flei werden die italienischen Schweineschmalzstcke von Hand hergestellt: Geschnitten, gesalzen & aufgegossen mit aromatischen Gewrzen, um sie dann fr ganze 9 Monate ruhen zu lassen. Diese Zeit braucht der Lardo
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