Clio DO '22 - 75cl Cabernet Franc Das Tannin reif und perfekt
Description
Das Tannin reif und perfekt gedeckt von der dichten Struktur
Die alkoholische Gärung findet spontan durch Naturhefen im offenen französischen 500-Liter-Eichenfass statt
Feige und Dörrobst
Am Gaumen präsentiert er sich mit erfrischender Eleganz
ihn zu karaffieren
Clio DO '22 - 75cl Cabernet Franc Das Tannin reif und perfektWeitere Jahrgnge: 2019 Vinifikation Ausbau Die Trauben fr den Clio stammen von 12 ha Cabernet Sauvignon und 32 ha sehr alten Monastrell Weinbergen, die einen sehr niedrigen Ertrag haben. Um Leseschden zu verhindern, werden die Trauben in kleinen Krben geerntet. Danach folgt eine weitere sehr strenge Auslese. Dieses Meisterstck von El Nido verbringt 22 bis 26 Monate in franzsischen und amerikanischen neuen Barriques. Degustationsnotiz Intensive Nase,
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