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Schmoren und Langsamen Köcheln

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Riedel Dekanter Cabernet Magnum, Glasdekanter, Dekantierflasche für Wein, hochwertiges Glas, 1700 m, 1440/26 TikTok_Fehler Schmoren und Langsamen KöchelnWeinkenner bevorzugen das Dekantieren sowohl junger als auch alter Weine. Bei alten Weinen ist das Dekantieren ein Zeichen von Respekt, bei jungen Weinen ein Zeichen von Vertrauen. Das Dekantieren alter Weine kurz vor dem Servieren bewirkt, dass Farbe und Reinheit nicht durch ein Depot getrbt werden, das sich im Laufe der Lagerung gebildet haben mag. Das Dekantieren junger Weine mehrere Stunden vor dem Servieren gibt dem Wein die Mglichkeit, sein