Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (6 x 0.75l) Champagner Weine von hoher Qualität und
Description
Weine von hoher Qualität und mit starker Persönlichkeit herzustellen – ausgezeichnete Weine
Apfel und einem Hauch von Feuerstein und Mandel
BEURTEILUNG: Am Gaumen folgt eine wohltuende Süße
AROMA: Aromen von Kirsche
Danach folgt eine weitere Mazerationszeit von 7 Tagen im Edelstahltank
Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (6 x 0.75l) Champagner Weine von hoher Qualität undSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Die Trauben verweilen nach der Ernte in spontaner Vergrung in Fssern aus franzsischer Eiche (10% neu). Ausbau sur lie fr 9
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