Mazon Blauburgunder Riserva 2022 Südtirol DOC Carignano / Carignan / Cariñena Der BrandyEin Weinbrand der durch

Der BrandyEin Weinbrand der durch sein spezielle Assemblage von verschiedenen Trauben entsteht und durch seinen Ausbau in ausgewählten Barriques von Amistar Rosso 4 Jahre reift

Veilchen und Minze

Reifung 3 Monate in Edelstahlbehältern im Kontakt mit den Schalen und die Verfeinerung in der Flasche von ebenfalls etwa drei Monaten

Passend zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten

5 Hektar große Anbaufläche in einer Höhe von 680-750 Metern bietet ideale Bedingungen für Reben wie Müller Thurgau

Mazon Blauburgunder Riserva 2022 Südtirol DOC Carignano / Carignan / Cariñena Der BrandyEin Weinbrand der durchDer Wein Tieferubin granatrote Farbe. Typische Noten von Unterholz, Beeren und Sauerkirschenim Duft reif, s und verfhrerisch. Auf der Zunge warm, harmonisch, rund und facettenreich. Weingut Mazon. Konglomerat aus Lehm , Kalk und Porphyrbden. Vinifikation Die Grung dauert ca. 10 Tage, whrend dieser Zeit wird der Most in stndigem Kontakt mit den Traubenhlsen gehalten. Die Riserva lagert fr ein jahr im kleinen Holzfass, nach der Assemblage fr weitere