Markus Molitor - Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1989 - 0,75 l Hell or High Water temperaturkontrollierte Gärung in kleinen Tanks

temperaturkontrollierte Gärung in kleinen Tanks oder Gärbehältern mit behutsamer Extraktion (Pigeage/Pump-Over nach Bedarf)

optimale Exposition und ein kühles Klima

weil seine frische Säure und die feine Perlage den Gaumen öffnen

getrockneten Feigen und einem Hauch Mokka breiten sich aus

das Wärme

Markus Molitor - Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1989 - 0,75 l Hell or High Water temperaturkontrollierte Gärung in kleinen TanksDer Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1989 ist ein auergewhnlicher Swein aus einer der renommiertesten Lagen der Mosel. Mit seiner seltenen Goldkapsel, der enormen Konzentration und der faszinierenden Balance aus opulenter Se und prziser Sure gehrt er zu den ganz besonderen Raritten fr Sammler und Liebhaber edelser Rieslinge. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Gold mit bernsteinfarbenen