Salice Salentino Rosso 2022 DOP Grösse:75cl Ausbau im Stahltank
Description
Ausbau im Stahltank
230 Meter Meereshöhe
Georg Mumelter hat den Hof mit 20 Jahren von seinem Vater übernommen und gemeinsam mit seiner Frau Margareth den Wein ausschließlich in Flaschen vermarktet
Ein vielschichtiger
Stachelbeere und feiner Kräuterwürze
Salice Salentino Rosso 2022 DOP Grösse:75cl Ausbau im StahltankDer Wein Dichtes Rubinrot und vielschichtiges Bouquet mit einem Duft nach reifen, roten Frchten, Brombeeren und Zwetschgen sowie leichten Rstaromen. Am Gaumen viel Frucht, runde Struktur und weiche, saftige Tannine. Weingut Cellino San Marco. Vinifikation Maischegrung whrend 8 Tagen bei 20 C in horizontalen Rotationstanks aus Edelstahl reift. Ausbau 6 Monaten in franzsischen Barriques, anschliessende Flaschenreifung whrend weniger Monate.
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