Vinya Palau '19 - 75cl Les Frères Dubois mit einem Hauch süsser Früchte

mit einem Hauch süsser Früchte

Vergärung und Ausbau im Barrique während 6 Monaten

das Tannin erscheint reif

Intensive Nase nach Limette und Pampelmuse

Johannisbeere und Blaubeere

Vinya Palau '19 - 75cl Les Frères Dubois mit einem Hauch süsser FrüchteVinifikation Ausbau Die Merlot Trauben werden nach der Ernte und vorsichtiger Entrappung bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren. Danach werden die Weine zunchst 12 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut, dann abgefllt und auf der Flasche weiter gereift. Degustationsnotiz Im Bouquet verschmelzen die zarten Vanillenoten der Barriquereife mit fruchtigen Aromen von s gereiften Beeren, Kirschen und krutrig wrzigen Anklngen.