Fellis Chardonnay Riserva 2021 Südtirol DOC Grösse:75cl Es folgte eine temperaturkontrollierte Gärung

Es folgte eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks

herrlich offene Nase mit Noten von reifen Dörrfrüchten

Nach der Ernte werden die Trauben zerkleinert und in pneumatischen Pressen sanft gepresst

Passt hervorragend zu Risotto mit italienischer Wurst

Der Weg von Peter Wachtler begann in den Weinbergen vor seiner Haustür

Fellis Chardonnay Riserva 2021 Südtirol DOC Grösse:75cl Es folgte eine temperaturkontrollierte GärungDer Wein Krftiges Goldgelb. Die Nase ist geprgt durch komplexe und vielschichtige Aromen von tropischen Frchten. Im Geschmack ist der Chardonnay volumins und komplex, mit einer feinen Cremigkeit und Struktur am Gaumen und mineralischem, langem Nachhall. Weingut Die Winzerfamilie Mair betreibt seit Ende der 1950er Jahre Weinbau am Bessererhof in Vls am Schlern. Die vierte und fnfte Generation setzen auf naturnahen Weinbau und kombinieren moderne Ideen