Jumara Aglianico 2019 Irpinia DOC Grösse:75cl Die alkoholische Gärung und die
Description
Die alkoholische Gärung und die Maischegärung wurden 21 Tage lang durchgeführt
fein und elegant
welcher auch sehr gut zu Antipasti
Fest gebaut und schön anhaltend
Der Ausbau erfolgt in Edelstahl auf der Hefe der ersten Gärung bis zum Frühling
Jumara Aglianico 2019 Irpinia DOC Grösse:75cl Die alkoholische Gärung und dieDer Wein Rubinrot mit Granate, knallig. Intensiv, langanhaltend, unverkennbar bitter, elegant geschmolzen mit Holz und Gewrzaromen. Voll, harmonisch, hochstrukturiert, langanhaltend, aber elegant Geschmack. Weingut Das Tal des Flusses Calore (der "Jumara") in Irpinia, Lehm Kalkboden. Vinifikation Ende Oktober wird aus handgepflckten Trauben Most nach dem Auslichten bei kontrollierter Temperatur auf den Schalen etwa 10 bis 15 Tage fermentiert. Die
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