Don Antonio Nero d'Avola Riserva 2021 Sicilia DOC Nerello Cappuccio Gärung in Edelstahlbehältern bei einer
Description
Gärung in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30° C
Dazu etwas Süssholz
Spontane malolaktische Gärung
San Quirico d'Orcia
Passend zu allen Arten von Braten und Wild
Don Antonio Nero d'Avola Riserva 2021 Sicilia DOC Nerello Cappuccio Gärung in Edelstahlbehältern bei einerDer Wein Sehr tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Elegante Nase und reich an Fruchtmarmelade, gemahlenem Kaffee, eisenhaltigen Noten und wrzigen Noten von Koriander. Das Mundgefhl ist warm, strukturiert, rund und sehr anhaltend. Dicke, krftige und stumpfe Tannine. Weingut Grotte auf 500 bis 550 Meter Meereshhe. Weisse Kalksteinbden mit geringem Tongehalt. Vinifikation Die Weinbereitung der Trauben erfolgt in Edelstahltanks mit 20 Tagen Kontakt mit
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