Mezcal Vago Cuishe Lot E-09-C-21 Georg Breuer Entrecôte vom Grill oder Wildragout

Entrecôte vom Grill oder Wildragout greifen die dunkle Frucht und die würzige Tiefe des Weins sehr schön auf

Zweite Gärung nach dem Martinotti/Charmat-Verfahren in Drucktanks (Autoklaven) bei niedrigen Temperaturen

Der 2023 Günther Steinmetz Riesling Mülheimer Sonnenlay Auslese harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Speisen

präzise Stilistik und authentischen Herkunftsausdruck

Ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind

Mezcal Vago Cuishe Lot E-09-C-21 Georg Breuer Entrecôte vom Grill oder WildragoutDer Mezcal Vago Cuishe Lot E 09 C 21 ist ein charaktervoller, handwerklich hergestellter Agavenbrand aus Oaxaca. Grundlage ist die seltenere Agavensorte Cuishe, die fr besonders aromatische und kruterbetonte Mezcals geschtzt wird. Aroma & Geschmack In der Nase zeigen sich rauchige Agavennoten, getrocknete Kruter und eine grne, leicht erdige Wrze. Am Gaumen wirkt der Mezcal trocken und vielschichtig, mit Noten von gersteter Agave, Zitruszesten,