Denis Chaput Mésogée Brut Provence 41 Rempart du Midi

41 Rempart du Midi

Diese Aromen entfalten sich im Mund

„Nach dem viel beachteten 2009er Jahrgang ein Blanc de Blancs

falstaff - Sparkling Special 2021 - Champagner: 92 Punkte

lang: die pure Eleganz

Denis Chaput Mésogée Brut Provence 41 Rempart du MidiCuve aus 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay aus den berragenden Jahrgngen 2018 (50%) und 2019 (50%). Terroir: Arrentires Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Alter der Reben: 30 Jahre, Malo, keine Schnung, fr 3,5+ Jahre auf der Hefe, Dosage: 8 g l. Gault & Millau 2023: 91 100 Mesoge ist der Name des prhistorischen Meeres, das das heutige Terroir von Arrentires im Sden des Departements Aube bedeckte. Diese Cuve besteht zu 70% aus Pinot Noir und zu 30% aus