2013 Champagne Henriot, Cuvée Hemera, Reims Weingut Christoffel Berres dezent unterlegt von feiner Würze

dezent unterlegt von feiner Würze und einem Hauch süßer Gewürze aus dem Ausbau im französischen Holz

die sich durch den Einfluss der malolaktischen Gärung in ausgewogener Frische zeigen

mit einem Eindruck von Stein und Rauch

Granatapfel und Sauerkirsche

Die Reifung erfolgt anschließend für 10 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks: Diese Methode bewahrt die Frische und Ausdruckskraft der Timorasso-Traube und verstärkt die Vielschichtigkeit und Langlebigkeit des Weins

2013 Champagne Henriot, Cuvée Hemera, Reims Weingut Christoffel Berres dezent unterlegt von feiner WürzeDie Cuve Hemera 2013 von Champagne Henriot ist eine der edelsten Perlen des Hauses eine Jahrgangschampagner, der nur in auergewhnlich guten Jahren aufgelegt wird und mit seiner intensiven Frucht, feinen Perlage und beeindruckenden Tiefe begeistert. Benannt nach der griechischen Gttin des Tages und des Lichts, vereint diese Cuve strahlende Frische mit nobler Komplexitt. Die Assemblage stammt ausschlielich aus sechs ikonischen Grand Cru Lagen: 50 %