ROSA DI LUNA ROSATO DEL TICINO DOC ROSÈ surtout lorsqu'il est associé à
Description
surtout lorsqu'il est associé à des confitures ayant une bonne acidité
même affiné
Weinausbau: Traditionelle Kelterung in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit von 10-12 Tagen bei 28-32°C
Attacco ricco
die je nach Jahrgang unterschiedlich stark ausgeprägt ist
ROSA DI LUNA ROSATO DEL TICINO DOC ROSÈ surtout lorsqu'il est associé àDEUTSCH: Rebsorte: Merlot, Gamaret, Carminoir. Der Rosa di Luna Rosato del Ticino DOC wird durch sanftes Pressen der Trauben vinifiziert, wobei die erste Blte des Mostes bei niedriger Temperatur vergoren wird. Leuchtend rosa in der Farbe und mit einem intensiven, fruchtigen, roten Beerenaroma, hat er einen zarten, duftenden Geschmack von Himbeeren und Johannisbeeren. Hervorragend zu Suppen, Risottos, Fischgerichten, Schalentieren und Frischkse.
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