Chablis 1er Cru Montmains Domaine Fevre William, 2022 Østergaard Der Boden besteht aus nährstoffarmem

Der Boden besteht aus nährstoffarmem Kies und Mergel mit Eisengehalt und einer relativ dünnen Oberbodenschicht

Für eine Cuvée wie diese sind Syrah

und es erfolgt eine Mazeration nach der Gärung von etwa 8 Tagen

Die Zucht- und Lagerkeller wurden komplett umgebaut

Im Glas zeigt der Domaine Rebourseau Henri Pinot Noir 2021 aus Gevrey-Chambertin ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen

Chablis 1er Cru Montmains Domaine Fevre William, 2022 Østergaard Der Boden besteht aus nährstoffarmemDomaine Fevre William Chardonnay aus Chablis 2022 zeigt kristalline Frische, Kalksteinprgung und die khle Przision des nrdlichen Burgund. ber den Wein Die Reben fr diesen Chardonnay wachsen in Chablis auf Kimmeridge Kalk und tonigen Bden, die der Region ihre klare, mineralische Signatur geben. Solche Lagen sind im Burgund besonders geschtzt, weil sie den Weinen Spannung, Frische und einen sehr geradlinigen Ausdruck verleihen. Fr Chablis ist diese