Can Axartell - Corum Rind Fassreifezeit: 12 Monate in französischen

Fassreifezeit:  12 Monate in französischen Eichenfässern -  225l Anbaumethode: Handlese - Bio - vegan Genuss:  Aufgrund seiner Frische und Transparenz passt der 'Terrum' sehr gut zu Meeresfrüchten mit ein wenig Knoblauch und im besten Falle mit ein wenig gerösteter roter Paprika

der aber gleichzeitig frisch und verspielt ist

Lese: Unterschiedliche Erntezeitpunkte aufgrund der verschiedenen Lagen zwischen Ende Sept

Die Ernte erfolgte von Hand in 15kg Kisten und die Trauben wurden von Hand auf einem doppelten Sortiertisch vor und nach dem Entrappen sortiert und ausgewählt und schließlich leicht gepresst

vollmundig

Can Axartell - Corum Rind Fassreifezeit: 12 Monate in französischenMalvasa de Banyalbufar DIE autochtone Rebsorte Mallorcas. Ein Wein, der sich durch seine gut Lnge am Gaumen kennzeichnet, was auf die gute intrinsische Sure zurckzufhren ist, die die Malvasa auf natrliche Weise besitzt. Sie hat einen breiten und seidigen Eingang, der durch die lange Reifung auf der Hefe bedingt ist. Darber hinaus verleiht ihm die franzsische Eiche eine gewisse Struktur, die Komplexitt und Intensitt erzeugt. Im Allgemeinen ist es ein