Sauvignon 2024 Friuli Colli Orientali DOC Grösse:75cl In der Nase eine feine

In der Nase eine feine Würze

ausgezeichnet zu Hauptgerichten mit Fleisch und mittelaltem Käse

Anbau vor allem auf Terrassierungen

Nach acht Stunden Maischestandzeit werden 50% im grossen Holzfass vergoren und reifen unter regelmässiger Batonnage für zehn Monate auf der ersten Hefe

wo sie bei einem Unterdruck von -2 BAR mit Sauerstoffreduzierung sanft gepresst werden (um Oxidation und unkontrollierte Gärung zu verhindern und die Zugabe von Chemikalien zu vermeiden)

Sauvignon 2024 Friuli Colli Orientali DOC Grösse:75cl In der Nase eine feineDer Wein Strohgelb mit grnlichen Reflexen. Ein berraschendes Bouquet, das an Salbei, frische Paprikaschoten und Holunder erinnert. Im Gaumen wrzig, vollmundig, gut strukturiert und herrlich frisch. Weingut Das Weingut befindet sich im Herzen der Region Colli Orientali del Friuli, in der Nhe der Gemeinde Rosazzo, auf 100 bis 250 Meter Meereshhe. Idyllisch auf einem Hgel gelegen, wird das Gebiet den ganzen Tag ber von der Sonne beschienen, der Boden