Riesling Kreid '21 - 75cl Jahrgang:2021 an Vaters Zigarrenkiste
Description
an Vaters Zigarrenkiste
Der Geschmack ist dominiert von frischen Früchten und einem Hauch Vanille
in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde
einem Hauch Minze und Lakritze
kräftig und konzentriert aber elegant
Riesling Kreid '21 - 75cl Jahrgang:2021 an Vaters ZigarrenkisteDegustationsnotiz Duft nach weissem Pfirsich und gelbem Steinobst, weisser Pfeffer und schwarze Johannisbeeren. Starke Struktur, straffer Gaumen, zarte Cremigkeit (Lagerung auf der Vollhefe), etwas rauchig, krutrig zitrisch mineralisch, khler maritimer Charakter. Vinifikation Ausbau Handlese mit gleichz. Traubenselektion, in mehreren Durchgngen. Sanfte Pressung, Grung im Stahltank bei tiefen Temperaturen.
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