Appassimento – italienischer Rotwein (0,75L) Pasteurisiert Räucherlachs oder Fischtartar
Description
Räucherlachs oder Fischtartar
Geschmack: Fruchtig-kräftig
Dieser Ripasso D
sondern auch perfekt zum verschenken ♥
Restzucker: 3
Appassimento – italienischer Rotwein (0,75L) Pasteurisiert Räucherlachs oder FischtartarItalienische Appassimento Weine, bekommen ihren Namen von ihrer Herstellungsart: Dem Verwelken der Trauben unter freiem Himmel. In diesem Fall werden die Trauben an der Rebe getrocknet und 6 ganze Wochen von Sonne und Wind geksst. Mit diesem Prozess mchte man das Wasser verdunsten lassen brig bleiben Fruchtzucker und Sure und mit Fortschreiten der Zeit, erhlt man eine immer hher werdende Konzentration der Aromen & Geschmacksstoffe. Dieser Cuve aus
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