Kettmeir Lagrein Südtirol DOC Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Spätburgunder Wild (Braten und Ragouts) oder
Description
Wild (Braten und Ragouts) oder auch gegrillten Steaks und Koteletts
traditionelle Maischegärung im Holz – Gärbottich mit anschließender Standzeit von 10 Tagen
anschließend reift der Wein für 6 bis 10 Monate in Eichenholzfässern
2007 bestockten sie erstmal seinen Teil der Weinberge mit Sauvignon Blanc
STORY: Alle Reben stehen in Südfrankreich
Kettmeir Lagrein Südtirol DOC Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Spätburgunder Wild (Braten und Ragouts) oderSTORY: Das Weingut "Kettmeir" besitzt eine lange Winzertradition in Sdtirol. Seit der Firmengrndung im Jahre 1919 durch Giuseppe Kettmeir ist das Weingut den lokalen Traditionen treu geblieben. AUSBAU: Die Maische, die durch sanftes Pressen der Trauben gewonnen wird, wird fr 8 10 Tage einer Ruhephase unterzogen. Im Anschluss erfolgt die Fermentation bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, bevor der Wein auf Flaschen gefllt wird. AROMA:
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