Bollinger Special Cuvée Brut Champagner Anzahl:12 Flaschen Abfüller: Château Phélan Ségur SCEA

Abfüller: Château Phélan Ségur SCEA

Bei der Verkostung offenbart er charaktervolle Noten von roten Beeren

100% Xarel-lo auf Lehm-Kalk-Boden

20 % Chardonnay

der solo ebenso begeistert wie zu leichten Speisen - etwa zu gegrilltem Fisch

Bollinger Special Cuvée Brut Champagner Anzahl:12 Flaschen Abfüller: Château Phélan Ségur SCEADass dieser Champagner bereits 1911 seinen Namen erhielt, liegt an seiner auergewhnlichen Subtilitt, die weit ber einen klassischen Non Vintage hinausgeht. Die Komposition aus ber 85 % Grand und Premier Cru Lagen verleiht ihm eine aristokratische Struktur, wobei der hohe Pinot Noir Anteil von 60 % fr die charakteristische Kraft sorgt. Besonders beeindruckend ist die Reifezeit im Keller, die doppelt so lang ausfllt wie vorgeschrieben. In der Nase