Luna weiss 2023 Salento igp Minnella charaktervolle Textur und vielschichtige Gaumenaromatik

charaktervolle Textur und vielschichtige Gaumenaromatik mit Kompottfrucht

Der WeinDer Blauburgunder ist ein vollmundiger und fruchtiger Rotwein

Nach anschließender Abfüllung genoss der Wein eine Flaschenlagerung von mindestens weiteren 2 Monaten

Anschliessend reift der Jungwein während zehn Monaten in neuen und auch gebrauchten französischen Barriques (300 Liter) und weitere zwölf Monate in der Flasche

Nach vollzogener Fermentation wird der Barriquekeller auf zehn Grad heruntergekühlt

Luna weiss 2023 Salento igp Minnella charaktervolle Textur und vielschichtige GaumenaromatikDer Wein Leuchtendes Goldgelb. Intensives Aroma mit Noten von exotischen Frchten und Vanille. Reichhaltiger und wrziger Geschmack, anhaltender Abgang. Weingut Salice Salentino. Schwemmlandboden, berwiegend kalkhaltig. Cordonsporn und Guyot. Vinifikation Die von Hand geernteten Trauben werden in Khlrumen gekhlt und auf einem Sortiertisch selektiert. Die Stiele werden entfernt und die Beeren leicht gepresst. Grung, Entwicklung und Batonnage in